آخر تحديث: 2 décembre 2019

C’est le minéral le plus abondant de l’organisme, il peut représenter jusqu’à 1,2 kg du poids du corps. Le besoin journalier en calcium est variable selon l’âge, le sexe, la grossesse et l’allaitement, il est estimé à environ 500 mg chez le nourisson et 1000 mg chez l’adulte.

Les aliments les plus riches en calcium sont :
– les produits laitiers ;
– les fruits et légumes, frais ou secs ;
– les eaux minérales (calciques).

Le calcium contribue à de multiples fonctions dans l’organisme :
– Il assure la solidité des os et des dents ;
– Il contribue à la contraction musculaire, à la conduction nerveuse, à la coagulation sanguine et à l’activation de certaines enzymes.

L’excès en apport calcique peut induire de multiples problèmes de santé comme le développement des lithiases urinaires et un défaut d’absorption des autres minéraux élémentaires.

La carence peut aussi induire une perte de la masse osseuse voir une ostéoporose surtout chez la femme ménopausée.