آخر تحديث: 5 novembre 2019

Le kaki est un fruit rouge orangé d’origine japonaise. Il est cultivé en abondance dans le bassin méditerranéen où règne le soleil.

Riche en glucides, c’est un fruit énergétique par excellence. Il contient aussi des fibres,des vitamines et des oligo-éléments faisant de lui un véritable trésor nutritif à consommer sans modération.

Ce fruit est une excellente source de vitamine C et de vitamine A, indispensables pour stimuler l’immunité surtout durant la période automne-hiver, qui est le moment opportun de maturation et cueillette du fruit. c’est un excellent antioxydant qui aide à protéger contre les cancers et prévient les maladies cardiovasculaires et le vieillissement. Sa richesse en fibres lui procure la fonction de régulateur de transit digestif. Le kaki est également une source de potassium, calcium et phosphore.

Le goût sucré légèrement acidulé rend la consommation de ce fruit juteux aussi agréable que bénéfique. Sachant que ses bénéfices ne se limitent pas au fruit mûr, même ses feuilles sont connus pour leurs effets antihypertenseur et régulateur de diabète.

Disponible dans notre pays sous différentes formes et goûts, le kaki doit faire partie de nos habitudes alimentaires vu ses multiples bienfaits pour notre santé.