آخر تحديث: 2 décembre 2019
Le miel produit par les abeilles, est une substance miraculeuse dont les vertus ne cessent de nous surprendre. Excellente source de glucides (glucose et fructose) fournissant plus de 300 kcal pour chaque 100 g, le miel comporte aussi des vitamines (B et C) , des oligo-éléments, des minéraux, des acides aminés et des enzymes.
Il existe plusieurs types de miel qui différent par leurs goûts, leurs couleurs, leurs aspects, leurs origines géographiques et florales et même par leurs vertus. Mais ils ont un point commun ! Ils sont tous bons et bénéfiques pour la santé.
Le miel à des propriétés multiples, il est antibactérien, antifongique, antiseptique et cicatrisant d’où son indication dans les plaies et les brûlures ; à appliquer généreusement de façon quotidienne après nettoyage. Il est riche en antioxydants et en eau, ce qui lui procure un effet hydratant et rajeunissant de la peau. Il booste l’immunité, protège les muqueuses des agressions et réduit l’inflammation d’où son utilisation contre les maux de gorge, la toux et durant les épisodes de rhume, de bronchite ou de grippe.
Le miel a aussi un effet relaxant aidant contre l’anxiété et l’insomnie, il réduit le mauvais cholestérol tout en étant une excellente source d’énergie pour les sportifs. Il rétablit également le transit intestinal et aide à la digestion.
Quel que soit son origine florale, lavande, fleur d’oranger, acacia, thym, citron…le miel est toujours bénéfique pour la santé, l’intégrer dans nos habitudes alimentaires surtout pour nos enfants est excellent. Mais il faut savoir que le miel doit être évité chez tout bébé avant l’âge d’un an, vu le risque du botulisme infantile qui est une maladie paralysante d’origine bactérienne extrêmement dangereuse pouvant être mortelle par atteinte des muscles respiratoires.
Sans oublier de rappeler que même si ses bénéfices sont innombrables, comme toute substance sucré le miel doit être consommé avec modération chez les diabétiques et pour éviter une prise de poids avec tout ce qui en suit …
