آخر تحديث: 13 juillet 2019

La vitamine A est une vitamine liposoluble indispensable à l’organisme
Elle joue de multiples actions dans le corps humain :
• préserver l’acuité visuelle
• renforcer le système immunitaire.
• favoriser la pigmentation de la peau
Aliments riches en vitamine A
Les carotènes (précurseurs de la vitamine A / Pro vitamine A) : les fruits et légumes orangés ainsi que les légumes verts feuillus,
Le rétinol (vitamine A) : les abats.
Les besoins quotidiens en vitamine A
Variable selon l’âge, le sexe, la croissance
La valeur moyenne est estimée entre 0,7 à 1 mg environ
Conséquences d’une carence en vitamine A
Les troubles visuels
Défaillance immunitaire
Conséquences d’un excès de vitamine A
Troubles digestifs et cutanés
Femme enceinte : malformations fœtales